Arrière-plan
Avant d'être domestiqués par les humains, les chevaux paissaient presque jour et nuit, passant jusqu'à 16 heures par jour à mâcher des herbes et des herbes nutritives. Cela leur a fourni en permanence de petites quantités de fourrage riche en fibres. Comme l'herbe était riche en fibres, elle contenait peu de sucre et de protéines. Le choix d'herbes et de graminées qui s'offrent à eux est si diversifié qu'ils parviennent néanmoins à combler leurs besoins en vitamines et minéraux. L'alimentation naturelle des chevaux était donc riche en fibres et riche en vitamines et minéraux. En revanche, ces régimes étaient faibles en sucre et en protéines.
Beaucoup de choses ont changé depuis la domestication des chevaux. Le fourrage contient désormais plus d'énergie et de protéines. De plus, les pâturages contiennent une plus petite variété d'espèces d'herbes, ce qui signifie un apport plus limité de vitamines et de minéraux.
Les chevaux sont de vrais herbivores. Bien que la vie des chevaux domestiques et des chevaux sauvages semble complètement différente , leur système digestif est resté le même. L'ensemble du tube digestif équin est conçu pour digérer les aliments riches en fibres, c'est-à-dire que l'estomac est petit et que l'intestin est bien développé pour digérer les fibres. Assurez-vous donc que votre cheval en reçoive beaucoup.
Qu'est-ce que le fourrage ?
On pense généralement que l'herbe et ses formes séchées (foin et enrubanné) sont les seules sources de fourrage pour les chevaux. Cependant, il existe de nombreux autres types d'aliments qui peuvent être classés comme fourrage grossier. Le fourrage grossier est, par définition , un fourrage dont la longueur des fibres est d'au moins 8 mm. La longueur des fibres est importante pour que les aliments traversent le système digestif. Les fibres plus courtes (par exemple les céréales riches en fibres) sont également décomposées en acides gras volatils dans le gros intestin mais n'aident pas au passage des aliments. Des exemples de fourrage grossier sont l'herbe de pâturage, le foin, l'ensilage préfané, la pulpe de betterave, la paille, la luzerne, etc.
De nombreux anglophones utilisent indifféremment les termes « fourrage » et « fourrage ». Cependant, il est important de savoir que le fourrage se présente sous différentes formes.
- Fourrage riche en fibres fabriqué à partir de la plante entière (à l'exception des racines)
- Frais : herbe de pâturage
- Récolté et stocké : différentes méthodes de stockage déterminent le type
- Paille:
- Tiges de plantes céréalières
- Stockage = sec
- Matière sèche (MS) > 85%
- Foins:
- Plantes des familles Poaceae (graminées) ou Fabaceae (légumineuses)
- Stockage = sec
- Matière sèche (MS) > 85 % (moyenne 86–92 %)
- Ensilage préfané :
- Plantes des familles Poaceae (graminées) ou Fabaceae (légumineuses)
- Stockage = hermétique → fermentation
- 50% < Matière sèche (MS) > 80%
- Le pourcentage de matière sèche dans les aliments pour chevaux est normalement de 70 à 80 % de MS !)
- Ensilage :
- Plantes des familles Poaceae (graminées) ou Fabaceae (légumineuses)
- Stockage = hermétique → fermentation
- Matière sèche (MS) > 50%
- Aliment riche en fibres qui n'est pas fabriqué à partir de la plante entière
- Sous-produits de certaines plantes cultivées
- Pulpe de betterave : Sous-produit de la fabrication du sucre à partir de betteraves sucrières
- Paille
- Cosses d'avoine et d'épeautre
- Cosses de graines de lin de l'industrie du lin
- etc.
L'importance du fourrage
La longueur des fibres est importante. Plus les fibres sont longues (> 2 cm), plus le cheval doit mâcher longtemps et plus il produira de salive. Et c'est sain. Les micro-organismes de l'intestin ont également besoin de fibres et un équilibre sain de la microflore dépend d'un apport adéquat en fibres.
Le fourrage grossier est un élément important de la ration alimentaire d'un cheval. Qu'il travaille régulièrement ou qu'il ne monte qu'occasionnellement : la ration alimentaire d'un cheval doit généralement être composée de 75 à 80 % de fourrage grossier. Les chevaux ont besoin de fibres . Les fibres soutiennent un microbiote intestinal sain et sont importantes pour le passage des aliments dans le tube digestif. Les fibres sont également importantes pour un équilibre hydrique sain dans le gros intestin. Les fibres retiennent l'eau, ce qui est extrêmement important pour les chevaux de sport.
Pourquoi les analyses de fourrage sont-elles importantes et qu'est-ce qui est analysé ? L'approche Cavalor
La composition du fourrage varie. Sa valeur nutritionnelle dépend de plusieurs facteurs.
- Les espèces végétales
- Qualité du sol
- Maturité des plantes (jeunes plants, plantes à fleurs, etc.)
- Rapport feuille/tige
- Disponibilité en eau/nutriments
- Fertilisation
- Lumière du soleil
- Récolte
- Conditions au moment de la récolte (sec ou humide)
- Stockage
Comme le fourrage grossier constitue la plus grande partie de la ration alimentaire (il doit correspondre à au moins 1,5 % du poids corporel du cheval), il est important de savoir quel type de fourrage (foin ou enrubanné) est donné au cheval.
Les valeurs au sein des différents types de fourrage grossier peuvent également varier. La quantité de protéines, de fibres et de sucre dans le foin peut varier considérablement ((∆ + 200 %), tout comme la teneur en humidité de l'ensilage préfané.
Si vous achetez du foin ou de l'ensilage en grande quantité (par exemple 1 à 2 fois par an ), vous voudrez peut-être le faire analyser dans un laboratoire pour savoir ce qu'il y a dans l'alimentation de votre cheval et quel type d'adaptations vous devrez peut-être apporter à la nourriture. ration alimentaire .
Les analyses de fourrage grossier ne sont pas pratiques si vous disposez de peu d'espace de stockage et achetez donc vos aliments sur une base hebdomadaire ou mensuelle.
Une analyse de laboratoire standard (NIR) comprendra l'analyse des éléments suivants :
- Matière sèche (MS) et teneur en humidité
- Fibre brute (ADF, ADL, NDF)
- Protéine brute
- Gras éprude
- Sucre
- VEM / EWpa (énergie)
En cas de doute sur la conservation des aliments ou si une écurie a connu de nombreux cas de coliques, il peut être conseillé de faire tester les aliments pour les moisissures, notamment dans le cas d'ensilage préfané ou d'ensilage.
Normalement, nous n'optons pas pour une analyse minérale. De telles analyses sont coûteuses et offrent peu de valeur ajoutée pour la plupart des clients. Les quantités de minéraux fournies par FRASC (basées sur les valeurs moyennes de plus de 1 000 analyses de foin par an) correspondront généralement assez étroitement aux résultats d'une analyse payante.
Quand est-il judicieux de faire une analyse minérale complète ?
-
Si une carence est suspectée, une analyse complète peut être effectuée après avoir testé la ration alimentaire dans FRASC.
Exemple : Écuries avec un nombre élevé d'anomalies osseuses, chevaux boiteux, problèmes articulaires, etc.
-
Une analyse complète peut être utile pour les écuries où elle peut faire une différence significative.
Exemple:
• Grandes installations (> 30 chevaux) qui souhaitent un calcul approfondi de la ration alimentaire, incluant les minéraux.
• Des élevages qui veulent que tout soit parfait et qui sont prêts à investir dans l'utilisation d' équilibreuses. -
Les établissements avec un nombre visiblement élevé de pertes de grossesse feraient bien d'envisager des tests de moisissures et de métaux lourds.
Les analyses de vitamines ne sont pas non plus pratiques. Le foin de 3 mois ne contiendra que 30 % des protéines qu'il avait au moment de sa coupe.
Évaluation de l'analyse du fourrage
Matière sèche (MS) et teneur en humidité
Le fourrage se compose de matière sèche et d'humidité.
La somme des pourcentages d'humidité et de matière sèche est toujours égale à 1.
Le pourcentage de matière sèche (MS) dans le fourrage détermine le minimum de kilogrammes de fourrage que le cheval doit recevoir chaque jour. La quantité recommandée de matière sèche provenant du fourrage est de 1,25 % du poids corporel.
En pratique, avec un fourrage relativement sec, c'est-à-dire sans enrubannage ni ensilage, cela correspond grosso modo à au moins 1,5 % du poids vif en fourrage.
En pratique, les écuries sportives nourrissent souvent trop peu de fourrage grossier. Faites l'exercice et voyez si les chevaux reçoivent suffisamment de fourrage.
Exemple:
Un cheval de 600 kg doit manger au moins 1,25 % de matière sèche de fourrage par jour. La teneur moyenne en matière sèche du foin est de 83 %.
La teneur moyenne en matière sèche de l'ensilage préfané est de 70 %.
|
Recommandation 1,25% |
Kg MS / jour | Divisé par DM% | Kg produit / jour |
| 0,0125 x 600 | 7.5 | 0,83 | 9 kg de foin |
| 0,0125 x 600 | 7.5 | 0,7 | 10,7 kg d'ensilage préfané |
Attention!
L'ensilage préfané avec une teneur en humidité plus élevée (> 30 %) est plus sensible aux moisissures. La teneur en humidité plus élevée signifie également que le cheval devra être nourri davantage.
Fibre brute (ADF, ADL, NDF)
La fibre brute mesure la structure du fourrage grossier. Plus il y a de structure, mieux c'est. La teneur en fibres brutes est déterminée par ADF, ADL et NDF.
Protéine brute
Le foin à haute teneur en protéines (plus de 12%) n'est pas particulièrement recommandé pour les chevaux de sport d'élite mais convient tout à fait aux poulinières et aux poulains.
Sucre
Le foin à haute teneur en sucre (plus de 12%) ne convient pas aux chevaux sujets aux problèmes musculaires, aux chevaux présentant une résistance à l'insuline ou aux chevaux sujets aux fourbures et à la maladie de Cushing.
Cendres brutes
La cendre brute est une mesure de la quantité de minéraux dans le fourrage grossier. La cendre brute peut également être influencée par la quantité de sable (= silicium non résorbable) dans le fourrage. Le fourrage a-t-il une forte teneur en cendres brutes ? Si tel est le cas, il peut également contenir une quantité considérable de sable, ce qui peut entraîner des coliques de sable. Si ce n'est pas le cas, cela peut simplement signifier qu'il y a des niveaux élevés de minéraux dans l'écurie.
Gras éprude
La graisse brute n'est pas pertinente dans le foin. La jeune herbe a une teneur élevée en oméga-3.
